Truckvan

Pessoas Síndrome de Down terão a experiência de operar, pela primeira vez, um food truck e mostrar seus dons culinários em um evento beneficente, que será realizado em 2 de abril no bairro do Pacaembu, zona oeste de São Paulo. A ação é uma iniciativa do Instituto Chefs Especiais em parceria com a Truckvan, líder brasileira no mercado de soluções sobre rodas, que disponilizou sua cozinha móvel para ONG.

“A nossa missão é facilitar a autonomia de pessoas com Síndrome de Down e inseri-las na vida e na sociedade através da gastronomia e nada melhor do que aproveitar esse sucesso dos food trucks para proporcionar uma oportunidade única tanto para os nossos chefs quanto para o público”, destaca Simone Berti, fundadora do instituto, que existe desde 2006 e atende gratuitamente mais de 300 alunos.

Food truck da Truckvan já foi usado em diversas ações sociais

O food truck Chefs Especiais servirá hambúrgueres preparados com receitas de cozinheiros famosos, como Henrique Fogaça, Guga Rocha e Mario Mangone, e toda verba arrecada nesta unidade móvel será revertida para ONG.

O evento também contará com a presença dos food trucks Rolando Massinha (massas e churros) e Confeitaria Asti (sorvetes).

Além da Truckvan, o Food Truck Beneficente tem o apoio da Danubio, AgroBonfim, Friboi, Sto Pão, Correcta Alimentos, Brasil Kirin e Elemento de Comunicação.

Cardápio do Food Truck Chefs Especiais:
Hambúrgueres:

–  Hambúrguer de picanha com queijo gruyere, rúcula e molho de tomate picante: R$ 19 (receita do chef Henrique Fogaça)

–  Hambúrguer de berinjela, queijo fresco e molho de menta: R$ 19. (receita do chef Mario Mangone)

–  Hambúrguer de fraldinha, couve crocante, queijo emmental: R$ 19 (receita do chef Guga Rocha)

Bebidas: água (R$ 4), refrigerante (R$ 6) e cerveja (R$ 8).

Serviço:
Food Truck Beneficente – Chefs Especiais
Local: Sede do Instituto Chefs Especiais
Endereço: Rua Catanduva, n° 132 – Pacaembu – São Paulo/SP (a 400 metros do metrô Clínicas)
Data: 2 de abril de 2016 (sábado)
Horário: 12h às 20h
Entrada gratuita